肉制品烘干房

腊肉烘干房

河南巨诚机械设备有限公司经营腊肉烘干房,腊肠烘干房,香肠烘干房,腊肉烘干机等烘干设备,咨询热线:15003852178.

腊肉烘干房适用农副产品烘干范围广,一年四季365天不受气候影响:可适用于食品,海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温烘干系统设备。 

腊肉烘干房特点:

腊肉烘干房温度保持在4570℃(可按),温度开始高,而后逐步降低,正确掌握烘房温度是决定成品品质的关键。操作人员经经常检查肉坯的干湿程度,如温度过高,热量大,则滴油过多,影响成品率。如温度过低,则容易发生酸味而且色泽发暗,影响质量。烘焙时应分清级别,以防混淆。腊肉坯进烘房经14小时左右,视条坯干燥情况即可升至第二层继续烘焙。升层时里外竹竿相互调换位置,使条坯受温均匀,再经24小时左右即可出房,

1、烘烤温度和湿度对腊肠的酸价有明显影响,高温烘烤(5560)可以抑制腊肠贮藏过程中酸价的上升.应用响应面优化确定了的烘烤工艺为:高温59.5,高温烘烤16.2小时低温37.事实表明,其保质期在30℃散装贮藏下可延至50日。

腊肉烘干房温度中低温干燥方式接近自然干燥,烘干后的品质好,色泽好,产品等级高,无污染,节能显着,而且更符合环保卫生要求。

2、干燥过程中不变形,不开裂,不变色,不变质,不氧化,干燥彻底,干燥后复水性好,营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

河南巨诚机械全自动智能化烘干机主要用于:农副产品,提高其经济价值,增加出口创汇。果蔬、果脯、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、枸杞、烘干蔬菜类(辣椒等)、食用菌类(香菇、蘑菇、木耳等)、中药材类(金银花、枸杞、人参、八角等)、海产品类(鱼、虾、鱿鱼、海带等)、鲜果类(大枣、荔枝、桂圆、核桃等)、谷物类(水稻、玉米等)、烤烟、牧草、干果、布料、衣物、肥料、中药材等的烘干。我公司机组能效比高,经济节能、安全稳定。实现一机多用,提高烘干机的利用率。 

腊肉烘干房技术参数:

型号
外型尺寸
(M)
功率
(KW)
燃煤量
(kg/H)
配料小车
(个)
烘干量材料量
(次)
JC-2#
4.0×1.6×2.5
3
3-7
2
300-600kg
JC-4#
6.0×1.6×2.5
3
3-7
4
600-1200kg
JC-6#
7.2×2.3×2.5
4.5
5-15
6
1200-1800kg
JC-8#
8.8×2.3×2.5
4.5
7-18
8
1800-2400kg
JC-10#
10×2.3×2.5
4.5
8-20
10
2400-3000kg
JC-12#
10.2×3.3×2.5
7.5
10-20
12
3000-4000kg
JC-18#
12.5×3.3×2.5
7.5
10-25
18
4000-5000kg
JC-24#
12×5.0×2.5
9
50-70
24
5000-8000kg

由于产品设计不断进步改良,以上资讯仅供参考,若有改动,将不另行通知。

河南巨诚机械承诺:凡是我公司的干燥设备在质保期(通常是1年或协商)内出现问题我们会及时着手解决,通常的措施包括,免费更换配件,免费派驻工程师,免费的技术指导支持等等。具体内容可与我公司商定。

腊肉烘干房咨询热线:15003852178

腊肉烘干房网站http://www.15003852178.com

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